2026-06-04 郭家野菜鍋、郭進益 專訪（臺南市－安平區）
2026-05-28
本集主題：郭家野菜鍋
訪問：郭進益
台南郭家野菜鍋（又名郭家鍋）是位於安平區的一間在地人氣火鍋店，以自家種植的無農藥野菜和無加工火鍋料的養生特色聞名。
店家特色
•野菜菜盤：主打由老闆親戚有機栽種的蔬菜，包含許多市面少見的特殊種類（如菊苣），完全不提供加工火鍋料。
•天然湯底：原味湯頭由香菇與昆布熬煮，清甜不膩；另有剝皮辣椒、鳳梨苦瓜、何首烏雞、蒜頭胡椒雞等特色湯底。
•新鮮食材：提供台灣本土溫體牛、厚切梅花豬、整隻鱸魚（附冰塊保鮮）及各式海鮮。
粉絲頁： 郭家野菜鍋
地址：臺南市安平區健康三街33號
電話：0955 524 801
採訪地點（google地圖）
https://maps.app.goo.gl/NwJk2nNoJJ3U5KAK7
podcast平台，可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory https://bit.ly/3lCHDPi
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李基銘-主持人-節目採訪頻道 ：https://www.facebook.com/voh.video
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•野菜菜盤：主打由老闆親戚有機栽種的蔬菜，包含許多市面少見的特殊種類（如菊苣），完全不提供加工火鍋料。
•天然湯底：原味湯頭由香菇與昆布熬煮，清甜不膩；另有剝皮辣椒、鳳梨苦瓜、何首烏雞、蒜頭胡椒雞等特色湯底。
•新鮮食材：提供台灣本土溫體牛、厚切梅花豬、整隻鱸魚（附冰塊保鮮）及各式海鮮。
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電話：0955 524 801
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