2021-01-04 「盧記腸粉、蚵仔麵線」介紹、鄭華庭 專訪(嘉義縣-民雄鄉)
2021-01-06
本集主題:「盧記腸粉、蚵仔麵線」介紹
訪問:鄭華庭
民雄街上新開的腸粉店,老闆鄭華庭多年一直從事小吃店,過去在朋友的教授下讓他學習到腸粉的技巧,這是很營養、又少油少鹽的食物,店內食材都是他自己準備和粉理,大蝦仁、溫體豬肉搭配自己研磨的米漿,清爽的口感和飽足的份量。蚵仔麵線也是店內的主打商品,東石的大顆蚵仔、大腸下鍋前要用三種清洗方式,才能確保衛生,這是一家真材實粉又是佛心價錢的店,真的值得大家去品嚐。
店名:盧記腸粉
住址:嘉義縣民雄鄉東榮路40號
電話:0921-552-659
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店名:盧記腸粉
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