2023-07-04從美工科到烘焙老師、林芝玄 專訪
2023-05-16
本集主題：從美工科到烘焙老師
訪問：林芝玄
學生念美工科夜補業，因家庭環境所以一直半工半讀，畢業後去親友的店做美髮助理，一直到成為設計師，還曾經自己開美髮工作室。
看到市場賣專櫃服飾生意特別好，就開始批貨跑市場，十幾年的時間賺到錢也讓身體出狀況，停止擺攤休養期間，去上了職訓局的失業訓練，學習了烘焙課程，從此更熱愛烘焙，開始到處找老師學習高階技巧和接單的工作，現在已經是業界名師也有自己的烘焙教室，從事烘焙教學工作。
/ 證照 /
烘焙食品麵包、西點蛋糕 - 乙級
TBAB 國際調茶師證照
中餐烹調 - 丙級
中式麵食發麵類 - 丙級
中式麵食酥油皮、糕漿皮類 - 丙級
飲料調製 - 丙級
/ 經歷 /
全省廚藝教師 - 烘焙老師
矯正署 - 宜蘭、桃園監獄烘焙老師
醒吾科技大學烘焙社團 - 烘焙老師
黎明科技大學烘焙社團 - 烘焙老師
私立群創短期技能補習班 - 烘焙老師
社團法人宜蘭縣餐飲推廣協會 - 烘焙老師
農糧署米穀粉 - 種子老師
法國巴黎藍帶短期補習班
易牙美食節「第22 屆全國美食文化大展」 - 評審
桃園第二專長發展協會評審
2020 媽祖節評審
/ 比賽 /
2019 桃園第二專長發展協會韓式裱花組金牌
2019 韓國釜山技能人競賽韓式裱花金牌
伴手禮- 造型蛋黃酥金牌
糖霜餅乾銀牌
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/ 經歷 /
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桃園第二專長發展協會評審
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/ 比賽 /
2019 桃園第二專長發展協會韓式裱花組金牌
2019 韓國釜山技能人競賽韓式裱花金牌
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