2026 10 22 阿潘肉包~傳承~、姚智文 專訪（嘉義縣－西區）
本集主題：阿潘肉包~傳承~訪問：姚智文阿潘肉包是創立
本集主題：阿潘肉包~傳承~
訪問：姚智文
阿潘肉包是創立於1965年的嘉義在地美食老店，傳承至今已邁入第三代，曾多次榮獲台灣百大伴手禮及嘉義市烘焙金麥獎等殊榮。除了招牌鮮肉包外，店內的傳統中式點心同樣極具人氣，是知名的嘉義伴手禮名店。
明星商品：
• 招牌鮮肉包 / 肉包饅頭： 店內的核心招牌，包子皮帶有古早味嚼勁，肉餡鮮美多汁。
• 經典蛋黃酥： 全台名列前茅的蛋黃酥！採用古法紅土醃漬鹹鴨蛋，搭配甜而不膩的烏豆沙內餡，慢火烘烤出金黃酥脆的層次酥皮。
• 黃金咖哩餃： 與蛋黃酥齊名的傳統中式點心，外皮酥脆、咖哩香氣濃郁，深受在地老饕喜愛。
• 爆漿起司捲： 創新口味的麵點，冷凍包裝也非常適合宅配在家當早餐。
粉絲頁： 阿潘肉包
總店地址：嘉義市西區文化路473號
電話：05 232 7443
採訪地點（google地圖）
podcast平台，可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
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阿潘肉包是創立於1965年的嘉義在地美食老店，傳承至今已邁入第三代，曾多次榮獲台灣百大伴手禮及嘉義市烘焙金麥獎等殊榮。除了招牌鮮肉包外，店內的傳統中式點心同樣極具人氣，是知名的嘉義伴手禮名店。
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• 招牌鮮肉包 / 肉包饅頭： 店內的核心招牌，包子皮帶有古早味嚼勁，肉餡鮮美多汁。
• 經典蛋黃酥： 全台名列前茅的蛋黃酥！採用古法紅土醃漬鹹鴨蛋，搭配甜而不膩的烏豆沙內餡，慢火烘烤出金黃酥脆的層次酥皮。
• 黃金咖哩餃： 與蛋黃酥齊名的傳統中式點心，外皮酥脆、咖哩香氣濃郁，深受在地老饕喜愛。
• 爆漿起司捲： 創新口味的麵點，冷凍包裝也非常適合宅配在家當早餐。
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